(Photo : Istanbul - Mosquée Bleue)
Partez pour 6 jours d’émerveillement à ISTANBUL.
Seule ville à cheval
sur deux continents, la ville se souvient parfois qu’elle fut la Byzance
des Grecs, la Constantinople de l’Empire romain et enfin Istanbul la
capitale des sultans ottomans.
La réputation de la ville, où resplendit
l'art islamique, ne s'est jamais démentie.
A chaque coin de rue, c'est
la rencontre avec un monument ou un bâtiment chargé d'histoire,
témoins des civilisations qui firent la fierté de la ville.
Bâtie sur les
deux rives du Bosphore, européenne et asiatique, Istanbul regorge de
merveilles incalculables à découvrir au fil de vos promenades : la
Mosquée Bleue et la Basilique Sainte-Sophiedans leur élégant face à
face, la sublime Mosquée Süleymaniye, les Palais Topkapi et
Dolmabahçe, véritables chefs-d’œuvre architecturaux, les parfums
d’épices du Grand Bazar, les îles des Princes, le Bosphore, la Corne
d'or, le quartier Taksim…
La découverte de ce carrefour des cultures est également l'occasion
rêvée de s'initier à une gastronomie particulièrement raffinée et variée
qui rappelle les saveurs méditerranéennes des plats grecs et
libanais : les inévitables kebap et dönner, l’appétissant ragout
d’agneau, le güveç, et la succulente galette turque farcie, le gözleme.
Vous allez goûter les pide, pizzas turques, le börek, pâte feuilletée
garnie de viande ou de fromage, la çorba et le houmous et toutes
sortes de mezze. Vous irez vous désaltérer en buvant la boisson
préférée des turcs, l’ayran, boisson fraîche à base de yaourt.
Vous
vous arrêterez à une terrasse en prenant un café turc ou un çay tout
en dégustant les douceurs locales, loukoums et autres succulents
baklavas.
Et bien d’autres gourmandises vous attendent !
Fabuleuse concentration d’intelligence et de richesse, Istanbul a
ébloui l’humanité durant neuf siècles et attire chaque année de
nombreux visiteurs en quête de découverte. |