8h30 : Accueil des participants
Ouverture de la journée et discours (IVSO, Région Occitanie)
La position des politiques publiques : quel plan d'adaptation du bassin Adour-Garonne sur les territoires viticoles ? (Françoise Goulard, Agence de l'eau Adour-Garonne).
Quelles réelles évolutions depuis 20 ans sur nos vignobles ? Impacts sur le végétal (Thierry Dufourcq, IFV)
Les scénarii du futur pour nos vignobles (Frédéric Levrault, expert changement climatique Chambres d'Agriculture)
Peut-on réduire la sensibilité au changement climatique sans irriguer ? (Jean Christophe Payan, IFV)
Comment commencer à réduire et compenser nos émissions de carbone à la vigne ? (Christophe Gaviglio, IFV)
Quels impacts du réchauffement sur les métabolites secondaires des cépages du Sud-Ouest ? (Philippe Pieri, INRA-ISVV)
Comment s'adaptent-ils à l'étranger ? (Montse Torres, Vignobles Torres)
Quelles stratégies pour le bassin Sud-ouest face au changement climatique ? (Paul Fabre, IVSO)
Jamais le vin n'a été aussi bon et la situation aussi grave. Yves Leers, journaliste et auteur du livre "Menace sur le vin, le défi du changement climatique"
Dégustation
Lors de cette journée, vous pourrez déguster différents vins sur nos stands de dégustation :
- Cépages étrangers dernièrement inscrits au catalogue
- Acidification des vins
- Réduction d'alcool dans les vins