Bagnols - CAP Cuisine Réunion d'information
Présentation de l’offre de formation dans le secteur de l'industrie sur Bagnols.
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Vous aurez le choix de vous inscrire: - soit à une réunion d'information en présentiel (Lycée Albert EINSTEIN à Bagnols)
- soit à une réunion d'information à distance
CAP CUISINE
Le/la titulaire du CAP Cuisine doit savoir exercer les fonctions de cuisinier ou de premier commis dans des établissements de restauration traditionnelle, des collectivités, des cuisines centrales ou industrielles, chez des traiteurs. Il/elle est capable d'assurer une production culinaire et sa distribution, de respecter les consignes de travail, dans le souci de satisfaire la clientèle et dans le respect de la réglementation.
Objectifs :
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks (bons de commandes, stockage des marchandises, calcul des coûts, des stocks)
- Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons
- Maîtriser les connaissances de base en cuisine (sauce, confection des plats, dressage)
- Confectionner des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire
- Entretenir son poste de travail, appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène alimentaire
Dates : du 09/10/2023 au 22/05/2024
Durées : 490 heures en entreprise - 542 heures en Centre
Financement Région pour les demandeurs d'emploi. |
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Bagnols - CAP Cuisine Réunion d'information
Présentation de l’offre de formation dans le secteur de l'industrie sur Bagnols.
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| Inscription et disponibilités |
| Merci de sélectionner la date dans le tableau des disponibilités ci-dessous |
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GRETA-CFA Gard-Lozère
Envie de changer de travail, d’approfondir votre savoir dans un domaine, faire le point sur vos compétences ou même vous réorienter vers une nouvelle activité professionnelle... Le GRETA-CFA est un acteur incontournable pour franchir ce cap ! Le GRETA-CFA présente une carte étendue de formations professionnelles qualifiantes ou diplômantes (du CAP au BTS), elle couvre les secteurs : Tertiaire-Commerce, Sanitaire & Social, Prévention/Sécurité, Industrie, Bâtiment, Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Langues… L’offre se décline également en modules afin de proposer à chaque individu un parcours adapté à ses besoins. En savoir + |
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Une fois inscrit, vous recevrez un mail de confirmation d'inscription (Attention ce dernier peut se retrouver dans vos spams).
Si vous rencontrez des difficultés n'hésitez pas à nous contacter essentiellement par téléphone au 0466042450.
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Veuillez trouver ci-après les informations quant à notre politique de confidentialité et protection des données :
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