CRIOLLOS La Rochelle - Choisir et déguster du chocolat
Criollos est une chocolaterie artisanale haut de gamme à La Rochelle et à Aytré, engagée dans une démarche responsable dans le choix des matières premières et des emballages.
Thomas Pontacq, le Chef, et son équipe réalisent dans leur atelier des bonbons de chocolats, des tablettes, des pâtes à tartiner, diverses confiseries ainsi qu'une sélection de pâtisseries de voyage. La chocolaterie Criollos est connue pour ses Pavés de La Rochelle® une recette originale inspirée de la rue de l’Escale à La Rochelle. L'ensemble de la gamme de tablettes est réalisée de la fève à la tablette et regroupe 12 origines différentes tout autour du monde.
La chocolaterie Criollos a été récompensée à plusieurs reprises par le Club des Croqueurs de chocolat (le "Michelin" des chocolatiers) : "Award de la Maitrise" (2021), "Tablette d'or" (2022, 2023) et enfin "Award de l'Espoir" (2023) pour ses tablettes Bean-To-Bar.
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