Le Campus de
l’alimentation ENILIA–ENSMIC de Surgères (Charente-Maritime) est un lycée agricole
public qui dispense des formations dans le secteur de la transformation
alimentaire par la voie scolaire, en apprentissage ou en formation continue :
CAP Chocolaterie-Confiserie,
CAP Glacier Fabricant
CAPA Opérateur en Industries
agroalimentaires
Brevet Professionnel Conducteur de
ligne de production alimentaires
BAC
Pro Production en Industries Pharmaceutiques, Alimentaires et Cosmétiques
BTSA Bioqualim (spécialités :
Produits Laitiers, Aliments et Processus Technologiques ou APT orienté Meunerie
& Produits Céréaliers)
BTS Bioqualité
Licence pro Qualité et sécurité des
aliments
Notre établissement
propose également des services et des équipements techniques de pointe aux
entreprises du secteur alimentaire, pour les aider dans leurs projets de
développement :
moulin pilote
laboratoire de
biotechnologies,
halls technologiques (deuxième transformation de produits céréaliers, produits
laitiers, produits de la mer et autres produits alimentaires)
laboratoire d’évaluation sensorielle.
Le Campus de
l’Alimentation est un établissement public du Ministère de l’Agriculture et de
la Souveraineté Alimentaire qui regroupe plusieurs entités :
L’ENILIA (Ecole
Nationale d’Industrie Laitière et des Industries Agroalimentaires) créée en
1906 par et pour la profession laitière.
L’ENSMIC (Ecole
Nationale Supérieure de Meunerie et des Industries Céréalières) créée en 1924
par et pour les acteurs du secteur des industries céréalières.
Le Centre de Formation des Apprentis de la Meunerie, des Industries Céréalières, des
Industries Laitières et des Industries Agroalimentaires.
Le Centre de Formation Professionnelle Continue pour adulte qui propose une large offre de formations aux salariés
du secteur alimentaire ou aux personnes en reconversion professionnelle.