2. FROMAGE PUR CHÈVRE DE PLUS DE 100G, DE 5 À 8 JOURS


    DISPOSITIONS SPÉCIFIQUES


    Conditions d'admission des produits
    • Issu de lait cru de chèvre produit sur l'exploitation
    • Pâte lactique
    • Surface non cendrée
    • Poids : plus de 100 g - Affinage : de 5 à 8 jours

    Composition de la notation attribuée par les jurés
    • Aspect extérieur : 4 points
    • Pâte : 4 points
    • Goût : 12 points

    Composition des échantillons
    • 4 pièces pour les fromages de moins de 200 g (6 pièces en cas de double jury)
    • 2 pièces pour les fromages de plus de 200 g (3 pièces en cas de double jury)
    • Joindre l’étiquette commerciale mais ne pas la coller sur le produit
  1. FROMAGE PUR CHÈVRE DE PLUS DE 100G, DE 5 À 8 JOURS
    Fromage 100% lait de chèvre de plus de 100 g, affiné par le producteur durant 5 à 8 jours.
    1. à partir du 28/04/2025
  3. Inscriptions à partir du
    1. 28/04/2025 au 31/05/2025

      Date de l’événement
      16/09/2025
  6. Organisateur
    1. Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes

      Téléphone : 06 85 58 98 53

      Découvrir le Concours Fermier d'Or

  7. Informations pratiques
    Dates du concours : du 16 au 19 septembre 2025
    Lieu : 9 Allée Pierre de Fermat - 63170 AUBIERE

    Droits d'inscription : 
    • Frais de dossier : 16 € TTC par exploitation
    • Tarif par produit : 36 € TTC par produit inscrit
  9. Conditions générales
    Afin que sa pré-inscription soit effective, le candidat :
    • certifie avoir pris connaissance du règlement général du concours Fermier d’Or 2025 et des dispositions spécifiques à la catégorie dans laquelle il souhaite s’inscrire, et s'engage à s’y conformer.
    • fournit l’ensemble des éléments requis pour la catégorie dans laquelle il souhaite s'inscrire. 
    • s'engage à régler les frais d’inscription en ligne à réception de la demande de paiement.
    En soumettant son formulaire, le candidat :
    • consent à ce que la Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes utilise ses données personnelles pour être contacté et assurer le traitement de sa demande. 
    • autorise les organisateurs à collecter et/ou réaliser des photos de son produit et à les utiliser sur tout support interne et externe en lien avec le concours Fermier d'Or.

Mis en ligne sur la plateforme Linscription.com

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