PATÉ DE CAMPAGNE
Pâté de campagne 100% viande de porc, dont 15% de foie minimum
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PATÉ DE CAMPAGNE
DISPOSITIONS SPÉCIFIQUES
Conditions d'admission des produits - Composition : 100% maigre, abats et gras de porc, dont 15% de foie minimum
- Transformation réalisée par le producteur conformément au code des usages de la charcuterie, de la salaison et des conserves de viande
- Produits exclusivement en conserve (stérilisés)
- Les pâtés cuits au four ne sont pas admis dans cette catégorie
Composition de la notation attribuée par les jurés
- Première appréciation globale : 5 points
- Aspect de la tranche : 5 points
- Goût : 10 points
Composition des échantillons
- 2 bocaux ou boîtes de conserve de 180 g chacun au minimum
- Joindre l’étiquette commerciale mais ne pas la coller sur les pots
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PATÉ DE CAMPAGNE
Pâté de campagne 100% viande de porc, dont 15% de foie minimum
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28/04/2025 au 31/05/2025
Date de l’événement
16/09/2025 |
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| Inscription et disponibilités |
| Merci de sélectionner la date dans le tableau des disponibilités ci-dessous |
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Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes
Téléphone : 06 85 58 98 53
Découvrir le Concours Fermier d'Or |
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| Dates du concours : du 16 au 19 septembre 2024 Lieu : 9 Allée Pierre de Fermat - 63170 AUBIERE
Droits d'inscription : - Frais de dossier : 16 € TTC par exploitation
- Tarif par produit : 36 € TTC par produit inscrit
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Afin que sa pré-inscription soit effective, le candidat :- certifie avoir pris connaissance du règlement général du concours Fermier d’Or 2025 et des dispositions spécifiques à la catégorie dans laquelle il souhaite s’inscrire, et s'engage à s’y conformer.
- fournit l’ensemble des éléments requis pour la catégorie dans laquelle il souhaite s'inscrire.
- s'engage à régler les frais d’inscription en ligne à réception de la demande de paiement.
En soumettant son formulaire, le candidat :
- consent à ce que la Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes utilise ses données personnelles pour être contacté et assurer le traitement de sa demande.
- autorise les organisateurs à collecter et/ou réaliser des photos de son produit et à les utiliser sur tout support interne et externe en lien avec le concours Fermier d'Or.
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