Aoré récolte à la main des algues sauvages sur les protégées de l'Ile de Ré, les sèche au soleil à basse température et les transforme sans additif en tartare et condiments 100 % naturels. 

Une jeune entreprise de l'économie sociale et solidaire qui fait découvrir et aimer les algues locales !

Au programme : Balade sur l'estran pour découvrir la récolte des algues sauvages, démonstration du traitement et du lavage des algues, visite du laboratoire de production (transformation et conditionnement), et parcours ludique de 20 panneaux pédagogiques sur la vie des algues et leurs bienfaits.